Vil fryseren fungerer ordentlig hvis det er veldig kaldt eller varmt i garasjen min?

Ja det vil den, men du må sørge for at temperaturen er riktig innstilt.
Temperaturer bør ikke gå under 4,50° C eller over 38° C for at fryseren skal kunne fungere effektivt.
Hvis temperaturen er lavere enn 4,5° C, kan det hende termostaten ikke tillater at apparatet slås på.
Jo varmere omgivelsestemperaturen er (over 38° C), desto mer vil apparatet være i gang, og det vil være mindre effektivt.