En luksuriøs lunsj som er klar på 5 minutter med nesten ingen oppvask og tilberedning i mikrobølgeovnen. Prøv vår ambassadør Mattias Larssons oppskrift på omelett med røkelaks, smetana og salat. Du sparer tid og energi!
Ingredienser
- Egg 2
- Melk ½ dl
- Salt
- Til servering
- Kaldrøkt laks 2-3 skiver
- Crème fraîche 1 ss
- Valgfri liten grønn salat
Trinn
1. Knekk eggene i en liten dyp tallerken eller bolle. Tilsett melken og en klype salt.
2. Pisk eggeblandingen i ca. ½ minutt med en gaffel.
3. Sett tallerkenen/bollen i mikrobølgeovnen og kjør på 2 minutter på’ 800 W til omeletten har stivnet.
4. Topp omeletten med laks, smetana og salat.
Tips! Omeletten kan selvfølgelig toppes med andre smakfulle ingredienser f.eks. litt røkt kalkun, fetaost eller noen reker.
Merk: Husk at tiden kan variere noe mellom ulike mikrobølgeovnmodeller og avhengig av hvilken tallerken eller bol.
